Thế hệ trẻ, gồm Gen Z và Millennial, đang thay đổi cách mọi người ăn uống, mua sắm và chăm sóc bản thân. Họ không chỉ tìm kiếm một bữa ăn hay một dịch vụ làm đẹp; họ muốn trải nghiệm, giá trị thực sự và tính xác thực. Đối với các doanh nghiệp trong ngành dịch vụ như nhà hàng, tiệm làm đẹp hay phòng gym, hiểu rõ các xu hướng này là yếu tố quyết định để tồn tại và phát triển.

Bài viết này sẽ đi sâu vào những yếu tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn dịch vụ của giới trẻ, đồng thời cung cấp một hướng dẫn chi tiết để tăng nhận diện thương hiệu số và tiếp cận khách hàng mục tiêu.

I. Định hình xu hướng: Giới trẻ chọn lựa dịch vụ như thế nào

Giới trẻ ngày nay là những người tiêu dùng thông minh, có ý thức xã hội và gắn bó với thế giới kỹ thuật số. Quyết định của họ khi chọn dịch vụ thường dựa trên bốn yếu tố chính: trải nghiệm, tính bền vững, công nghệ và cộng đồng.

1. Tiêu chí lựa chọn nhà hàng

Đối với Gen Z và Millennial, nhà hàng không chỉ là nơi ăn uống mà còn là nơi tạo ra trải nghiệm và nội dung trên mạng xã hội. Các tiêu chí chính bao gồm:

1. Tính thẩm mỹ của không gian và món ăn
   Nhà hàng cần có thiết kế độc đáo, ánh sáng tốt và các góc chụp nghệ thuật. Một món ăn đẹp hay một bức tường ấn tượng có thể thu hút khách trẻ, giúp họ muốn check-in và chia sẻ trên mạng xã hội.
2. Giá trị trải nghiệm
   Khách trẻ quan tâm đến trải nghiệm tổng thể, không chỉ là hương vị. Điều này có thể bao gồm không gian ẩn, bếp mở, trải nghiệm tự chế biến món ăn hoặc câu chuyện độc đáo về nguyên liệu.
3. Thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng và bền vững
   Giới trẻ quan tâm đến sức khỏe và môi trường. Họ sẵn sàng chi trả cao hơn cho nhà hàng sử dụng nguyên liệu hữu cơ, địa phương hoặc có cam kết giảm thiểu rác thải.
4. Đánh giá và chứng thực từ cộng đồng
   Họ tin tưởng các reviewer và micro-influencer hơn là quảng cáo truyền thống. Một đánh giá chi tiết, chân thực có thể thuyết phục họ thử trải nghiệm tại nhà hàng.

2. Lựa chọn tiệm làm đẹp và thẩm mỹ

Trong ngành làm đẹp, lòng tin là yếu tố quan trọng nhất. Khách trẻ có những yêu cầu cụ thể:

1. Không gian và tâm trạng (Vibe)
   Không gian tiệm phải tạo cảm giác thư giãn và phù hợp với phong cách của khách. Vibe có thể từ tối giản, sang trọng đến trẻ trung, cá tính.
2. Công nghệ và đổi mới
   Khách trẻ quan tâm đến tiệm sử dụng công nghệ làm đẹp hiện đại. Điều này tạo cảm giác chuyên nghiệp và hiệu quả.
3. Chứng minh kết quả
   Khách muốn thấy bằng chứng rõ ràng về dịch vụ, qua video “trước và sau”, quy trình thực hiện dịch vụ hoặc chứng nhận đào tạo của nhân viên.
4. Dịch vụ cá nhân hóa
   Họ muốn các liệu trình được thiết kế riêng theo tình trạng da, tóc hoặc sở thích cá nhân, thay vì gói dịch vụ chung chung.

3. Tầm quan trọng của mạng xã hội và nội dung ngắn

Dù là nhà hàng hay tiệm làm đẹp, quyết định cuối cùng của giới trẻ thường bắt đầu từ mạng xã hội, đặc biệt là TikTok và Instagram Reels.

• Video ngắn: Các video dạng review nhanh, gợi ý địa điểm và hậu trường là nguồn thông tin chính.
  
• Hashtag địa phương: Các hashtag như #EssenInHanoi hoặc #SchoenInSaigon giúp họ khám phá địa điểm mới.
  
• Social Media trước Google: Nhiều người trẻ tìm kiếm trên TikTok hoặc Instagram trước khi tra cứu trên Google Maps.

II. Chiến lược tăng độ nhận diện thương hiệu số

Để thu hút và giữ chân khách trẻ, doanh nghiệp cần một chiến lược số hóa toàn diện, với website là trung tâm và social media là công cụ lan truyền.

1. Tăng cường nhận diện thương hiệu bằng website

Website là “ngôi nhà số” của doanh nghiệp và là công cụ chuyển đổi mạnh nhất.

      a. Tối ưu trải nghiệm người dùng (UX)

• • Tốc độ tải và tối ưu mobile: Gen Z và Millennial ít kiên nhẫn, website phải tải nhanh trên điện thoại, vì 80% lưu lượng truy cập đến từ thiết bị di động.
    
  • Thiết kế thẩm mỹ: Website cần hiện đại, trực quan và phản ánh phong cách thương hiệu.

      b. Nội dung tối ưu hóa chuyển đổi

• • Menu/Dịch vụ và câu chuyện: Không chỉ liệt kê sản phẩm, hãy kể câu chuyện về món ăn hoặc dịch vụ, nguồn gốc nguyên liệu và kỹ thuật độc quyền.
    
  • Đặt lịch/đặt bàn tích hợp: Tính năng đặt trực tuyến thuận tiện giúp khách ra quyết định nhanh.
    
  • Trang review tập trung: Trưng bày đánh giá từ Google, Facebook hoặc các nền tảng khác để tạo lòng tin.

      c. Tối ưu hóa công cụ tìm kiếm địa phương (Local SEO)

• • Google My Business: Đảm bảo thông tin trên website trùng khớp hoàn toàn với GMB (địa chỉ, giờ mở cửa, số điện thoại).
    
  • Schema Markup: Sử dụng dữ liệu có cấu trúc để công cụ tìm kiếm nhận diện loại hình doanh nghiệp, vị trí và đánh giá.
    
  • Nội dung theo vị trí: Tạo bài blog hoặc trang đích nhắm đến từ khóa địa phương (ví dụ: „Top veganes Restaurant im 3. Bezirk – Genuss ohne Kompromisse“).

2. Khuếch tán thương hiệu bằng social media

Social media là nơi xây dựng cộng đồng và tạo tương tác cảm xúc.

1.Chiến lược đa nền tảng

TikTok/Reels: Video ngắn, âm thanh xu hướng, giải trí. Mục tiêu là tăng độ phủ và khám phá

Instagram: Video ngắn chất lượng cao, hình ảnh thẩm mỹ, Stories, Poll. Mục tiêu là xây dựng thẩm mỹ thương hiệu và tương tác cộng đồng

Facebook: Hình ảnh/Video dài, thông báo khuyến mãi, quảng cáo. Mục tiêu kết nối khách trung thành, chuyển đổi đặt bàn/mua hàng

   a. Nội dung tập trung vào tính xác thực

• Hậu trường: Quay quá trình chuẩn bị món ăn, đào tạo nhân viên hoặc quy trình khử trùng thiết bị.
• Chia sẻ kiến thức: Nhà hàng chia sẻ mẹo nấu ăn, tiệm làm đẹp hướng dẫn chăm sóc da/tóc.
• Ngôn ngữ và trend: Sử dụng âm thanh, từ lóng và meme phù hợp Gen Z để gần gũi hơn.

   b. Tương tác và cộng tác

• Hợp tác với micro-influencer địa phương có tỷ lệ tương tác cao, đúng tệp khách hàng.
• Khuyến khích khách hàng tạo nội dung bằng thử thách hoặc hashtag thương hiệu.
• Phản hồi tin nhắn và bình luận nhanh chóng, chuyên nghiệp.

3. Quảng cáo tập trung vào vị trí

Sử dụng quảng cáo địa phương để tiếp cận khách mục tiêu hiệu quả:

• Location-Based Ads: Quảng cáo nhắm đến người dùng trong bán kính cụ thể (1-5 km quanh cửa hàng).
• Proximity Marketing: Hiển thị quảng cáo khi người dùng đi vào khu vực gần cửa hàng.
• Retargeting: Quảng cáo ưu đãi cho những người đã tương tác với website hoặc mạng xã hội.
  

III. Sai lầm thường gặp của chủ doanh nghiệp Việt tại Đức

Ngoài việc nắm bắt xu hướng khách hàng trẻ, các chủ tiệm Việt tại Đức trong ngành F&B và làm đẹp thường gặp một số sai lầm:

1. Phụ thuộc vào khách quen và truyền miệng: Không tận dụng mạng xã hội hay website, khiến khó mở rộng tệp khách hàng bản địa.
   
2. Không có website hoặc website lỗi thời: Thiếu thông tin chi tiết, hình ảnh kém chất lượng, không tích hợp đặt bàn/đặt lịch.
   
3. Sử dụng mạng xã hội chưa hiệu quả: Nội dung không gắn vị trí, không dùng tiếng Đức, thiếu hình ảnh chuyên nghiệp, không tạo tín hiệu địa phương.
   
4. Không kiểm tra đánh giá trên Google: Sai giờ mở cửa, hình ảnh cũ, không trả lời đánh giá tiêu cực khiến khách mất niềm tin.
   
5. Không có kế hoạch marketing rõ ràng: Quảng bá rời rạc, khó đo lường hiệu quả, bỏ lỡ cơ hội tiếp cận khách mới.
   

IV. Vai trò của SPS Marketing

SPS Marketing hỗ trợ chủ doanh nghiệp Việt tại Đức xây dựng chiến lược marketing bài bản:

• Website chuyên nghiệp: Tối ưu UX, hình ảnh, đặt bàn/đặt lịch trực tuyến, Local SEO.
  
• Social media: Nội dung thẩm mỹ, phù hợp địa phương, quản lý multi-platform, tương tác cộng đồng.
  
• Kế hoạch marketing tổng thể: Xác định khách hàng mục tiêu, lập chiến lược nội dung, đồng bộ website và social media, chạy quảng cáo hiệu quả.
  

Khi áp dụng đúng cách, doanh nghiệp có thể tăng nhận diện thương hiệu, mở rộng tệp khách hàng bản địa và xây dựng lòng tin lâu dài.

V. Kết luận

Thế hệ trẻ tìm kiếm sự kết hợp giữa chất lượng, trải nghiệm và giá trị đạo đức. Đối với doanh nghiệp dịch vụ, việc tăng nhận diện thương hiệu số là một vòng lặp liên tục:

1. Lắng nghe xu hướng trên TikTok/Reels và Instagram để hiểu nhu cầu khách hàng.
2. Tạo nội dung chân thực, thẩm mỹ và mang tính giáo dục trên mạng xã hội.
3. Dẫn khách truy cập về website tối ưu hóa, nơi họ có thể đặt bàn, đặt lịch hoặc chuyển đổi.
4. Tối ưu Local SEO và Google My Business để khách dễ dàng tìm thấy bạn khi tìm kiếm địa phương.
   

Đầu tư vào website chuyên nghiệp và tận dụng mạng xã hội là cách hiệu quả để biến doanh nghiệp thành điểm đến được săn đón và chia sẻ. Doanh nghiệp không chỉ tăng độ nhận diện mà còn xây dựng cộng đồng khách hàng trung thành, phù hợp với nhu cầu và hành vi của thế hệ Gen Z và Millennial.